Организация питания в МОУ Детский сад № 135

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ
 

В детском саду 4-х разовое полноценное, сбалансированное питание в соответствии с:

- санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32);
- санитарными правилами СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28);
- согласно утвержденному 20-ти дневному меню.

 

Единое 20-дневное меню

Питание в МОУ Детском саду №135 проводится совместно с аутсорсинговой компанией.Заключен контракт на оказание услуг по организации питания воспитанников в д/саду на безвозмездном пользовании объектами муниципального недвижимого и движимого имущества.

Согласно Контракту № 6433/135 от 01 ноября 2022г. услуги по организации питания воспитанников МОУ Детского сада в 2022 году оказывает ООО "Виво Маркет".
ДС 135 контракт по круглосутке.pdf
Контракт по питанию от 01.11.22.pdf

Питание воспитанников осуществляется по утвержденному единому по городу Волгограду 20-ти дневному меню. При разработке меню учитывались возрастные особенности детей с 1 года до 7 лет. Меню разработано на основе единых подходов к организации питания детей в МОУ в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32), согласовано с Территориальным Управлением Роспотребнадзора по Волгоградской области.

При составлении Примерного меню использован сборник технических нормативов «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях», под ред. М.П.Могильного и В.А. Тутельяна . Данный сборник разработан научными работниками НИИ питания Российской Академии Медицинских наук и кафедры технологии продуктов общественного питания Пятигорского государственного технологического университета и предназначен для предприятий, обеспечивающих питание детей дошкольного возраста.

Рекомендованный ассортимент продуктов.pdf
Рекомендованные суточные наборы.pdf
Пищ. продукты, недопустимые давать детям.pdf
Приказ ДОАВ №  763 питание пдф.pdf
Решение Волгоградской городской Думы от 09.11.2016 № 49.1469.pdf
примерное меню.pdf
Утверждённое меню 1-3 г 2022.pdf
Утверждённое меню 3-7 лет 2022.pdf
Изменения в меню 2022.pdf
экспертное заключение на меню.pdf
МЕНЮ (135).zip
Порядок организации питания 2022 .pdf
Доп. соглашение № 1 от 04.04.2022 ВИВО МАРКЕТ.pdf
Меню зима-осень 3-7 лет.pdf
Меню лето-весна 1-3 лет.pdf
Меню лето-весна 3-7 лет.pdf
Акт проверки по питанию от 26.05.22.pdf
График выдачи пищи, холодный период.pdf
2022-2023г.г.
Положение об организации питания 23.pdf
Порядок организации питания 23.pdf
Приказ 3 ОД 2023.pdf
Приказ 6 ОД о бракеражной комиссии.pdf
Приказ 162 ОД о 20 дневном меню.pdf